今日のおまかせ、ウニ丼(築地市場 場内・米花 No.342)

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2017/08/29(TUE)
いつものように築地市場の「米花」にやって来ると、ジローさんはちょうど食事の真っ最中でしたね。
中断させるのは申し訳ないのでしばらく表のイスに座ってようと思ってたんですけど、
すぐに発見されてしまいました(笑)

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tag : 店名.や.よ.米花

煮てあるけど焼き!(青森県青森市・おさない)

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2017/08/09(WED)
青森出張の朝ご飯に選んだ店は駅前にある「おさない食堂」です。
出張に行く前に青森出身の方から「ホタテ貝焼きみそを食べてきて」と言われてたんですよ(^^)


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tag : 店名.あ.お.おさない

一夏最低一回必食(横浜中華街・東林 No.6)

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2017/08/19(SAT)
今日は横浜中華街の「東林」におじゃましました。
盆休み直後なので空いているかなあと思ってたんですが、店内はほぼ満席でしたね。


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tag : 店名.た.と.東林

あえて牛乳抜き!(青森県青森市・味の札幌 大西)

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2017_0808(TUE)
今日は出張で青森に来ました。
前回の出張の時に客先の人から教えてもらった「味の札幌 大西」に、今回もまたおじゃましようと思います。


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tag : 店名.あ.お.大西

今日のおまかせ、刺身盛り合せ(築地市場 場内・米花 No.341)

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2017/08/25(FRI)
今日は9時半に横浜の客先に直行なのでゆっくりでも良かったんですが、
その分電車に座れない可能性が高くなるので、
結局いつもと同じ時間に築地市場の「米花」にやって来ました。


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tag : 店名.や.よ.米花

ごま塩の誘惑(築地市場 場内・岩田 No.8)

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2017/08/07(MON)
週明けの月曜日、いつものように築地市場にやって来ましたが、
今日は少し気分を変えて「岩田」におじゃましました。


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tag : 店名.あ.い.岩田

今日のおまかせ、ホタテカレー(築地市場 場内・米花 No.340)

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2017/08/24(THU)
昨日に続き今日も30度超え・・・真夏日の予報です(^^;
雨が続いていた8月中旬までは「カラリと晴れて暑くないと夏じゃない」と思ってましたが、
いざ暑くなってくると、早く秋になって欲しいなあと思います(笑)
さて、今日も築地市場の「米花」におじゃましました。
日の出からまだ20分ほどしか経っていないので、少し薄暗いですね。

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tag : 店名.や.よ.米花

これはお値打ち、冷やし中華(横浜中華街・新楽 No.3)

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2017/08/05(SAT)
蒸し暑さに負けそうになりましたが、何とか横浜中華街までやって来ました。
おじゃましたのは「新楽」・・・今日は冷たい麺が食べたかったんですよ(^^)


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tag : 店名.さ.し.新楽

今日のおまかせ、焼き鳥(築地市場 場内・米花 No.339)

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2017/08/22(TUE)
「おはようございま~す」と挨拶しながら築地市場の「米花」の店内に入っていくと、
奥の調理場から流れてくる煙が客席にも少し漂って来てました。
焼き魚じゃなく焼き鳥のような香りだなあと思っていたんですけど、出てきた料理を見て納得でしたね(^^)


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tag : 店名.や.よ.米花

久しぶりの人形町呑み!(中央区日本橋人形町・笹新 No.7)

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2017/07/28(FRI)
一時期人形町の客先に週三くらいのペースで来ていた時はしょっちゅうおじゃましていたんですが、
最近はすっかりごぶさた・・・ここ「笹新」の暖簾を潜るのは2年ぶりくらいになりますね。
この画像は帰る時に撮ったので薄暗くなっていますけど、開店時間の5時はまだ明るかったです!

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tag : 店名.さ.さ.笹新

今日のおまかせ、刺身盛り合せ(築地市場 場内・米花 No.338)

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2017/08/21(MON)
東京にいる時は毎日のように築地市場の「米花」で朝ご飯を食べているんですが、
先月あたりから月曜日だけは別の店で食べることが増えてきました。
でも今朝はちょっと思うことがあったのでいつものように暖簾を潜りましたよ~!
しばらくして出てきた今日のおまかせは刺身盛り合せでした(^^)


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tag : 店名.や.よ.米花

長い歴史も味のうち(千代田区神田司町・みますや)

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2017/08/04(FRI)
今夜は神田・淡路町駅からほど近い「みますや」におじゃましました。
まだ若僧の頃ですが、当時の上司がこの店に通っていたので連れてきてもらったのが最初になりますね!
それ以来何度も暖簾を潜りましたけど、
毎回この外観を観ると人工的じゃなく時間をかけて創り出された歴史を感じます。
1905年創業の老舗ですが当時の建物は1923年の関東大震災で被災しているので、
現在の建物は震災後に建てられたものです。
第二次世界大戦での東京空襲の戦火を免れ、すでに90年ほど経っていることになりますね!


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tag : 店名.ま.み.みますや

限定20食に反応する!(神奈川県小田原市・魚市場食堂)

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2017/07/28(FRI)
所用で小田原まで来たので、昼ご飯を食べていくことにしました。
最初は国府津のラーメン屋に行くつもりだったんですが、まだ開店前だったんですよ(^^;
それならばとやってきたのは早川にある小田原魚市場です!
入口が少しわかりづらいですけど、建物の二階にあるのが本日おじゃまする「魚市場食堂」です(^^)
らせん階段を上がって狭い通路の先にあるんですけど、看板が出ていたので迷うことなくたどり着きました!


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tag : 店名.あ.う.魚市場食堂

アゴの子煮つけ(作ってみたよ! 煮物 No.18)

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2017/07/18(TUE)
アゴの子を煮つけにしてみました。
西日本ではアゴと呼ばれることが多いですけど、トビウオのことですね!

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今日のおまかせ、刺身盛り合せ(築地市場 場内・米花 No.337)

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2017/08/18(FRI)
今日は30度を超える予報が出ていましたが、このところもう夏が終わったような天気が続いています(^^;
涼しいのは助かりますけど、やっぱり夏はカラリと晴れていて欲しいですね!
さて、いつものように朝ご飯を食べようと思って築地市場の「米花」にやって来ると、
今日のおまかせは刺身盛り合せでした~♪


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tag : 店名.や.よ.米花

美味しさをうまく伝えられない(練馬区栄町・ヤマン No.7)

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2017/07/22(SAT)
朝から暑い日だったので、何か冷たいものが食べたかったんですよ。
そんな時に頭に浮かんできたのは練馬の「ヤマン」でした!


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tag : 店名.や.や.ヤマン

たまにはカウンターでゆっくりと(台東区浅草・志婦や No.8)

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2017/07/21(FRI)
久しぶりに浅草の「志婦や」におじゃましました。
いつも満員ってイメージがあるんですけど、この日は半分くらいの入りでしたね。

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tag : 店名.さ.し.志婦や

今日のおまかせ、海鮮カレー(築地市場 場内・米花 No.336)

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2017/08/10(THU)
昨夜はご飯を食べそびれたので、今朝は空腹で目が覚めてしまいました(笑)
昨日の最高気温37度からは多少下がるらしいですけど、今日は蒸し暑い一日になりそうです(^^;
連休前ということもあると思いますけど、築地市場は早朝から大勢の観光客の姿が目立ちましたね。
そんな中、おじゃましたのは場内の「米花」です!


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tag : 店名.や.よ.米花

シロイカの子煮つけ(作ってみたよ! 煮物 No.17)

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2017/07/25(FRI)
夏が旬のシロイカ・・・美味しいですよね!
今回はそのシロイカの子が少しですけど手に入ったので、さっそく一杯やりたいと思います(^^)


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今日のおまかせ、なかおち(築地市場 場内・米花 No.335)

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2017/08/08(TUE)
台風5号の影響で今にも雨が降り出しそうな天気でしたが、
今日も一応元気に築地市場の「米花」にやって来ました!
ノロノロだけど勢力が大きいという最悪な台風ですから、早く温帯低気圧に変わって欲しいです。
この台風の影響で全国的に時化ですから魚が少ないんですよねえ(^^;
昨日は鶏のから揚げだったらしいですし、もしかしたら今日も鶏かなあと思ってたんですが、
出てきたのは私の大好物でした~♪
ということで、今日のおまかせはマグロのなかおちです!


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tag : 店名.や.よ.米花

管理人:昌(しょう)

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