今日も朝から千鳥足。。。

〆のご飯を食べるつもりでおじゃましたので呑みものの写真は撮りませんでしたけど、
最初ビールで後燗酒といういつものスタイルでした(^^)
ツマミにお願いしたのは茶碗蒸し・・・大好物です！
定番の具が沈んでましたが、この店ではカボチャも入ってるんですよ。
最初はちょっと驚きましたが、何度か食べているうちに慣れてしまいました。
今夜もスプーンで探してしまいましたよ(笑)


燗酒のツマミはサバの南蛮漬けです。
この店の定番料理で、おじゃまするたびに食べているような気がしますね！
普段食べている南蛮漬けとは少し違っていて、サバのから揚げを酢で和えたような感じがするんですよ。
酢の酸味はサバの脂の効果で口に届いた時には優しくなってます。
サバ自体も美味しいですけど、この酢加減がその美味しさを引き出しているんでしょうねえ。
真似して何度か作ってみたんですが、まだまだです(^^;


オレンジ色に茹であがった親ガニがカウンターの上にあったのでジ～ッと見ていたら、
「美味しいですよ、食べますか？」と声がかかりました。
でも、すでに酔っぱらっているので「殻から身を出すのは無理かも」と伝えると、
「簡単なのに」と笑われてしまいましたね(^^;
それならと出してもらったのがこのベニズワイガニのむき身です。
これなら酔っ払いも安心して食べられます(^^)
松葉ガニの方が有名なので影に隠れてますけど、旨みの濃いカニなんですよ！
レモンが添えられていましたけど、カニの持っている淡い塩味だけで十分ですね。
ボキャ貧なので美味しかったとしか書けませんけど・・・カニはやっぱり美味しいです(^^)


結局ツマミになってしまいましたが、〆にはカレーうどんをお願いしました。
この店に来たらカレーうどんを食べないことには帰れませんからね！


温めたうどんの湯を切って丼に入れ、そこにカレールーをかけるだけなんですが、
これが妙にハマる味なんですよ。
豚肉と大きく切った玉ネギしか入っていないシンプルなカレーです。
うどんを一本ずつ下の方から引っ張り出すとルーが絡みつきますが、
それをチュルチュルと食べるのが好きなんですよ！
最後に残ったルーにご飯を少し入れてみたかったけど、もうおなかいっぱいで無理でした(^^;
ということでルーはそのままツマミに・・・美味しかったですよ～！
ごちそうさまでした。

[過去記事]
No.1 <2013/11/19  カレーうどん>
No.2 <2013/11/20  サバ煮つけ>
No.3 <2014/08/22  カレーライス>

やまいち(2020年秋閉店)
鳥取県鳥取市末広温泉町159