本ワサビの力(台東区浅草・志婦や No.4)

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2015/11/13(FRI)
浅草の観音通りにある「志婦や」におじゃましました。
いつ来ても店内はお客さんで溢れているので活気がありますね!

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いつもなら常連の方がたくさん座っていらっしゃるのでテーブル席に案内されるんですが、
今夜は久しぶりにカウンターに座ることができました(^^)
純米酒は何種類か用意されてましたけど、選んだのは神奈川の丹沢山と兵庫の奥播磨です!

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定番のお通しのヒジキが美味しいんですよ。
あまりじっくりと見たことはないのですが、ニンジンと油揚げの他にレンコンとか切り昆布も入ってますね。
今日もスタートから絶好調~(^^)

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生ものが食べたかったので「かきわさ」をお願いしました。
カキをワサビで食べるから「かきわさ」・・・酔っ払いのオッサンにもわかりやすいですね(笑)

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どこのカキなのかは聞きませんでしたけど、味は濃かったです。
ワサビをカキで巻きこむようにして、醤油を少しつけていただきました。
レモンを搾っただけで食べることが多いですけど、これも美味しいですねえ。
本ワサビだからこその味わい・・・堪能させてもらいました(^^)

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もうちょっと食べたいなあってことで注文したのはゲソ焼きです。
ちょうどいい焼き加減で出てきました。
軽く味がついてましたから、生姜を少しのっけてそのままいただきます。
若い頃は断然ゲソから揚派でしたけど、オッサンになってからは焼き物の方が好きになりました。
歯が大丈夫なうちにたくさん食べておきたいですねえ(笑)
今夜も美味しかったです、ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2015/06/05  イワシ刺身>
No.2 <2015/07/10  コハダ酢>
No.3 <2015/08/14  トリ貝ヌタ>

志婦や
東京都台東区浅草1-1-6

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tag : 店名.さ.し.志婦や

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いい酔いの宵

不思議屋号のしぶやさん!
小肌 連食のしぶやさん!
粋な料理のしぶやさん!
初めて目にする 牡蠣わさ!
暖簾の 右端 何と読むのか・・勉強不足(恥)
いつものサックリ吞み・・・次は何処へ?
いい街だなあ あさくさ・・・ほろ酔い気分で一回り!

> ねこさん

タイトルは見事に韻を踏んでますね、お見事!

カキフライもいいけどたまにはワサビも美味しいです。

> 暖簾の 右端 何と読むのか・・
「ぬ”」は「ぶ」ですね。
やぶそばもこの文字が使われてますよ(^^)

> 次は何処へ?
今夜はこれだけですよ(笑)
たまには軽い日もないとね!

恥ずかしながら・・

重ねて教えを乞うのも恥ずかしいんですが・・・・・
暖簾の”貝魚”の右の字なんですがもし解れば・・・・

> ねこさん

申し訳ありませんでした。
そっちでしたか(^^;
「鳥」だと思いますよ!
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


旅が好き!
 美味しいものが好き!!
  でもお酒はもっと好き!!!        

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