大好きな朝麺!(鳥取県鳥取市・砂丘そば No.3)

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2015/11/21(SAT)
鳥取に来たらここで朝ご飯を食べることが結構多いですねえ。
朝6時半からオープンしていることもありますけど、鳥取らしい味を手軽に楽しめるのも理由のひとつです。
鳥取駅の一階にあるこのお店の名前は「砂丘そば」・・・いかにも鳥取らしい店名です!


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券売機で砂丘そば(380円)の食券を購入しました。
過去に何度も訪問していますが、ほとんどこのメニューしか食べてませんね。
たまには天ぷらでもトッピングしてみたい気もしますが、このシンプルなルックスに惹かれるんですよ(^^)

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トビウオで作られた鳥取名物のあご竹輪が二切れ・・・プリプリした食感があって美味しいのです。
かまぼこじゃないところにこだわりを感じますね!



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西日本は青ネギ文化なんですよ。
ネギの優しい香りがダシの香りとあいまって、食欲を刺激しますよ~♪
日高昆布と高知の削り節で作られたダシの美味しさが素晴らしい。
関西、四国、九州とも違った鳥取独特のダシの味ですけど、美味しいとしか書けないのが情けないです(^^;


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急いで写真を撮ったら早速いただきま~す(^^)
麺は茹で置きなのでコシはあまり感じませんけど、なぜかこのスープには合いますね!


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完食~!
美味しかったです。
次回はいつになるかなあ・・・今から楽しみです!
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2014/08/22  砂丘そば>

No.2 <2014/08/23  砂丘そば定食>

砂丘そば
鳥取市東品治町111-1

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tag : 店名.さ.さ.砂丘そば

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蟹の夢いまだ去らず

かかあ:この方は出汁に詳しいねえ!
わっち:そうよなあ 好きな天麩羅も外して 出汁を味わうんだからただもんじゃねえよ。
かかあ:地方ごとの出汁を知ってるって、なんの御商売?
わっち:なあに食を愉しむお方でえ、それ以上は謎のお方なんだよ。
かかあ:あんたなら間違いなくかき揚げ、へたすりゃあ小丼まで付けちゃう!
わっち:そう言うなよ!俺だって前の晩 蟹三昧してりゃあ・・・・これくれえだあな。
かかあ:蟹三昧なら私も忘れちゃあひどいからね!ちくっ!
わっち:痛っ!つねるなよ 目が覚めちゃったじゃねえか・・・・あーあ蟹景色いいなあ・・・・

お粗末小芝居。

> ねこさん

お見事!!!

ダシが美味しいので、余計なものは排除しました!
酒を呑んでいれば気が大きくなってますけど、
素面ですからかき揚げとかエビ天の120円が大きなハードルになるんですよ(笑)

蟹三味・・・つねられたわけじゃないですけど、すっかり忘れてました(^^;
そういえば前の晩に食べたんですよねえ(^^)
夢のようなひと時だったので、覚めてしまったんだと思います。
管理人:昌

昌


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 美味しいものが好き!!
  でもお酒はもっと好き!!!        

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