今日も朝から千鳥足。。。

シメジとカニの身が入ってました(^^)
カツオだしの餡ですけど、カニとキノコの風味が加わっていて美味しいですねえ。
味が濃くないのも好印象です！
やわらかく煮あがった大根を先に食べて、この後ご飯が出てきたらあんかけ丼にしようかな(^^)


今日のおまかせは親子煮でした。
それなら最後は親子丼で食べたいですよね！
結局先ほどの大根は餡をタップリと絡めて食べたんですが、いい味してました(^^)
でもあんかけ丼も美味しかったでしょうね(笑)


大根を先に食べてしまったので、おまかせの全景がちょっと寂しいです(^^;
以前は米花の正規メニューに親子丼があったんですよ。
その頃はたまに親子煮を食べてましたけど、最近はごぶさたしてましたねえ。
空いている時を狙ってたまに作ってもらってましたけど、
今みたいな忙しさでは朝のおまかせに頼るしかありません(^^;
ちょっと気になったので過去履歴を調べてみたら・・・前回は8ヶ月も前のことでした。


ワカメのみそ汁ですが・・・昨日までとは色が違いますねえ。
少し白っぽいし味がまろやかなので、たぶん味噌を変えたんだと思います。
個人的にはこっちの方が好きですね！


大きくカットされた鶏のモモ肉はモチモチした弾力があって、噛んだ時の感触が楽しいです。
タップリの三つ葉に混じって長ネギも入っていましたね。
玉ネギのことが多いですけど、長ネギもクタ～ッとなっていい感じです！


今日はちょうどいい感じの味つけでしたし、玉子のとじ加減も良かったですよ～。
丼にして食べても良かったんですが、今日は最後まで親子煮としていただきました。
だって・・・このボリュームですから親子丼が大盛りになっちゃいますからね(^^;
やっぱり米花の親子煮の正しい食べ方は、半分が酒のツマミで残りが丼だと思います(笑)
美味しかったです、ごちそうさま。

[過去記事]
<No.1 - No.30>
<No.31 - No.60>
No.61 <2015/08/28  おまかせ(ギンダラ煮つけ)>
No.62 <2015/08/31  おまかせ(煮アナゴ丼)>
No.63 <2015/09/01  おまかせ(カツオ刺身)>
No.64 <2015/09/03  おまかせ(ブリ漬け丼)>
No.65 <2015/09/08  おまかせ(ブリ刺身)>
No.66 <2015/09/16  おまかせ(鴨丼)>
No.67 <2015/09/16  おまかせ(刺身盛り合わせ カツオ、サワラ)>
No.68 <2015/09/29  おまかせ(刺身盛り合わせ ブリ、マグロ)>
No.69 <2015/10/02  おまかせ(ギンダラ西京焼き)>
No.70 <2015/10/05  おまかせ(ブリ丼)>
No.71 <2015/10/06  おまかせ(煮アナゴ丼)>
No.72 <2015/10/08  おまかせ(ギンダラ煮つけ)>
No.73 <2015/10/09  おまかせ(マグロ刺身)>
No.74 <2015/10/14  おまかせ(焼き鳥)>
No.75 <2015/10/19  おまかせ(マグロ刺身)>
No.76 <2015/10/20  おまかせ(サワラ西京焼き)>
No.77 <2015/10/26  おまかせ(山かけ)>
No.78 <2015/10/27  おまかせ(海鮮丼)>
No.79 <2015/10/29  おまかせ(鶏肉オイル焼き)>
No.80 <2015/10/30  おまかせ(山かけ)>
No.81 <2015/10/31  海鮮丼>
No.82 <2015/11/04  おまかせ(刺身盛り合わせ マグロ、アオヤギ、ボタンエビ)>
No.83 <2015/11/09  おまかせ(ブリカマ塩焼き)>

米花
築地市場 魚がし横丁8号館