今日も朝から千鳥足。。。

一番最初に出てきたのは煮物の一皿でした。
もしかしたらおでんかなあとも思ってたんですがちょっと違いましたね。


やわらかく煮こまれている鶏の手羽元、ネットリとした食感のサトイモ、
オレンジ色が目を引くニンジン、そして煮汁をたっぷりと吸い込んだガンモドキです。
手羽は久しぶりですねえ。
箸を入れるとツルンと骨から身が外れて食べやすかったですよ(^^)


メインは刺身盛り合わせでした。
少しずついろいろな種類が食べられるのでうれしいですねえ。


ワカメと豆腐のみそ汁には一味を少し振り入れました。
ネギが少し欲しかったです(^^;


マグロは赤身と中トロ・・・漬けダレを忘れずに持ってきたので小皿に移して仕込んでおくことにします！
ボタンエビは緑色の卵を持ってました。
ほんとは火を通した方が好きなんですけど、たまに食べると生もいいですね！
濃厚な味噌も甘い身も美味しかったですけど、これはお酒の方が合っていたかも・・・(笑)
アオヤギ・・・大好きなんです。
足の部分を切り取ったものですが、その形から舌切りなんて呼ばれることもありますね。
産地とか季節によって多少磯臭さが気になることもありますけど、
これは少し小ぶりでしたがとても美味しかったです。


漬けあがったマグロをご飯にのせて丼に！
やっぱりこの食べ方が一番好きですね(^^)
美味しかったです、ごちそうさまでした。

[過去記事]
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No.62 <2015/08/31  おまかせ(煮アナゴ丼)>
No.63 <2015/09/01  おまかせ(カツオ刺身)>
No.64 <2015/09/03  おまかせ(ブリ漬け丼)>
No.65 <2015/09/08  おまかせ(ブリ刺身)>
No.66 <2015/09/16  おまかせ(鴨丼)>
No.67 <2015/09/16  おまかせ(刺身盛り合わせ カツオ、サワラ)>
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No.75 <2015/10/19  おまかせ(マグロ刺身)>
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No.81 <2015/10/31  海鮮丼>

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