今日も朝から千鳥足。。。

おまかせはこんな感じ・・・今朝は魚じゃありませんでしたよ。


メインは鶏肉のオイル焼きです！
ソテーはもっと薄切り肉を使うイメージがあるし、炒めものって感じでもないし・・・。
こんな時はオイル焼きにしておくのが無難ですよね(笑)


もう一皿は野菜の煮物！
こんにゃく、カボチャ、エビイモ、ニンジン、サツマイモ、そして切干大根が添えられていました。
切干大根は油揚げと一緒に煮てあって、
ハデな味じゃないんですが飽きの来ないしみじみとした美味しさがありますよねえ。
少し甘めの味つけと煮汁タップリが私の好みにドンピシャでした(^^)


みそ汁の具はワカメと豆腐でしたけど・・・具と汁のバランスはこのくらいがちょうどいいですね！
今日は漬物代わりにメンマが出てきました。
乾燥物を戻した自家製とのことでしたけど、いい味してましたよ。
お店のジローさんは最近ラーメン作りにハマっているらしいので、ちょっと食べてみたい気がします(^^)


鶏モモの塊が4個・・・結構ボリュームありますね～♪
皮が付いているのが嬉しいです。
中心部はほんのりピンク色をしてましたよ！
画像では小さく見えるかもしれませんが、ひと口じゃ食べられない大きさなんです。
ガブリとかぶりつくとジュワ～ッと肉汁が飛び出してきました(^^)
やわらかく仕上げてあって美味しいです！


塩で軽く下味が付いているのでそのままでも美味しいですけど、
添えてあった柚子胡椒で食べるとさらに美味しいですねえ。
「コショーも合うよ～」ってことだったので、試してみました。
柚子胡椒は塩味があるので口に入れた時のインパクトが強いですけど、
鶏肉の味を楽しむのだったらコショーの方がいいかもしれませんね。
魚じゃありませんでしたけど、大満足の朝ご飯でした！
美味しかったです、ごちそうさま。

[過去記事]
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No.62 <2015/08/31  おまかせ(煮アナゴ丼)>
No.63 <2015/09/01  おまかせ(カツオ刺身)>
No.64 <2015/09/03  おまかせ(ブリ漬け丼)>
No.65 <2015/09/08  おまかせ(ブリ刺身)>
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No.67 <2015/09/16  おまかせ(刺身盛り合わせ カツオ、サワラ)>
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