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あるあたま(築地市場 豊ちゃん No.1)

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※2014/08/25閉店
2013/11/09(SAT)
今築地市場の魚がし横丁にある「豊ちゃん」におじゃましました。
入口が2つあるので、客席は左右別々ですけど調理場は中で繋がってます。
今日は向かって左の奥へ。

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缶ビール(300円)はアサヒとキリンから選べます。
ちょっとだけ呑みたい時にうれしいですよね!

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今日は定期的に食べたくなる「あるあたまライス」にしました!
「あたま」はカツ丼のご飯じゃない部分・・・カツ煮のことで、「ある」は脂身があるということです。
もちろん脂身の「ない」あたまも注文できますが、私は脂身LOVEなので(^^)
通常は1,010円ですが、ご飯少なめで注文したので40円引きの970円でした。

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玉子、カツ、三つ葉が甘辛い丼つゆと出会うと素晴らしい美味しさになります!
甘からず、辛からず、ちょうどいい味つけで、
何か薬でも入ってるんじゃないかと思えるほど習慣性があるんですよ(笑)

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あたまをつまみながらビールを呑んで、〆はご飯にのせてカツ丼スタイルでいただきました。
今日も美味しかったです。
ごちそうさま。

豊ちゃん(2014/08/25閉店)
築地市場 魚がし横丁1号館

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tag : 店名.た.と.豊ちゃん.豊ちゃん

コメントの投稿

ある派

”ある頭ライス”ってそういうことなんですか!!!

私も絶対”ある”です。
”ない”なんて勿体無くて・・・(笑)

旨そうだなあ!

> ねこさん

豊ちゃんの豚肉の脂身はとても美味しいですよ!
甘~くて香りもいいので、「ある派」ですね(^^)
もっとも「ない」を食べたことがないので、比較ができませんけど(笑)
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


旅が好き!
 美味しいものが好き!!
  でもお酒はもっと好き!!!  
(画像は築地市場・仲卸エリア 2014/09/20)      

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