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あるアタマライス(築地市場 場内・豊ちゃん No.1)

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※2014/08/25閉店

2013/11/09(SAT)
今朝は築地場内の「豊ちゃん」におじゃましました。
入口が2つあるので、客席は左右別々ですけど調理場は中で繋がってます。
今日は向かって左の奥へ。

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缶ビール(300円)
はアサヒとキリンから選べます。
ちょっとだけ飲みたい時にうれしいサイズですね(笑)

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今日は「ある」アタマライスをいただきます!
通常は1,010円ですが、ご飯少なめにしたので40円引きの970円。

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このアタマライスを定期的に食べたくなるんです。
同じ味付けのカツ丼もいいけど、やっぱりアタマライスが好きですね!
「アタマとは」カツ丼の頭の部分、カツ煮のことです。
そして「ある」は脂身があるということですが、もちろん脂身が「ない」アタマもあるのでお好みで(^^)

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玉子、カツ、三つ葉が甘辛い丼つゆと出会うと素晴らしい味になります!
甘からず、辛からず、ちょうどいい味付けで、何か薬でも入ってるんじゃないかと思うほど習慣性があるんですよ(笑)

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アタマをつまみながらビールを飲んで、〆はカツ丼スタイルでいただきました(^^;
今日も美味しかったです、ごちそうさまでした。

豊ちゃん(
2014/08/25閉店)
築地場内 魚がし横丁1号館

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tag : 店名.た.と.豊ちゃん.豊ちゃん

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ある派

”ある頭ライス”ってそういうことなんですか!!!

私も絶対”ある”です。
”ない”なんて勿体無くて・・・(笑)

旨そうだなあ!

> ねこさん

豊ちゃんの豚肉の脂身はとても美味しいですよ!
甘~くて香りもいいので、「ある派」ですね(^^)
もっとも「ない」を食べたことがないので、比較ができませんけど(笑)
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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