今日も朝から千鳥足。。。

仕事前なので酒は呑めないのですけど、豚足(600円)を頼んでしまいました(^^;
以前食べてとても美味しかったことを覚えていたんです。


パクチーがトッピングされてますが、個人的にはもっと大量に盛って欲しいところです(笑)


薄い下味でやわらかく煮込んであるのでそのままでも十分美味しいのですが、
添えられている少し甘みのある独特の味がするタレにつけていただきます。
箸で持ち上げると骨が分離されるくらいトロントロンなんですよ！
美味しいですけどやっぱり酒がないとツライなあ・・・(笑)
くちびるをベトベトにしながら一気に食べてしまいました(^^)


そしてこれが本日の夕食、ローメン(550円)です。
メニューにはあんかけ玉子とじ麺って書いてありました。
ローメンは長野・伊那地方が有名ですけど、意外に他の地方でもお目にかかりますね！
マトンが使われている焼きそばタイプが多い中、
ラーメンのスープに浸っているのもあるし結構バージョンがあるんですよ。
これは茹でた平打ち麺の上に熱々の玉子餡がかかってます。


具は白菜とモヤシ、豚肉とエビが入ってました。
白菜が入っているので一瞬天理ラーメンを思い出しましたが、これはなんとも優しい味なんですよ！


最初は餡がかたいですけど徐々にゆるくなって来て味わいも変わるんです。
美味しいけどやっぱりこれは冬に食べるのがいいかもしれません(^^;
額の汗を拭いながら食べきりました(笑)
他のも食べたい料理がたくさんあるので、また近いうちにおじゃましてみたいです！
ごちそうさまでした。

丸玉食堂
兵庫県神戸市中央区元町高架通1-124