今日も朝から千鳥足。。。

とりあえず紹興酒～(^^)
春節用に仕入れたものとのことでしたが、とても美味しかったです。
もちろんこれだけで終わるはずもなく、おかわりしちゃいました(笑)


最初に頼んだのはシューマイです。
個人的にグリンピースの緑色がないのは残念ですけど、かなり美味しいですねえ。
以前食べた時はベロベロだったのですけど、次の日に美味しかったことだけはかすかに覚えてたんです！
今回はしっかりと味を確認しましたが、記憶以上でしたね。
肉と貝柱とネギのバランスがちょうどいいんですよ。
中華街にはシューマイが人気の店がたくさんありますけど、ここも隠れた実力店だと思います。


次は名物、牛バラ肉の煮込みですね！
シューマイも食べてるし、〆のご飯も食べたいので半分のボリュームで出してもらいました。


ハーフサイズですけどけっこうありますよ～！
この牛バラは過去に何度も食べてますけど、一度も期待を裏切られたことがありません。
トロトロに煮込まれていますが牛の旨みはちゃんと残っているんですよ。
あまり中華チックな味が強くないので、香辛料が苦手な人も食べやすいと思います。
でも反対に物足りないって人もいらっしゃるでしょうね。
私は中華の味が強いのも弱いのも、どちらも大好きです(^^)
この煮込みはやはりなんといっても脂身の部分が最高です。
久しぶりに食べましたけど、美味しかったです～♪


〆はチャーハンにしました。
この店のチャーハンは個人的に中華街のベスト5に入る逸品だと思ってますね(^^)
エビは2匹、粉を付けて揚げてあります。
プリップリのエビだけをツマミで食べたいです(笑)


他に入っているのは長ネギ、玉子、そしてチャーシューの切れ端ですね。
パラパラじゃないけどそんなにシットリでもない絶妙の炒め加減で、メチャ美味しいです！
そして味つけが優しいのもこのチャーハンの美味しさのひとつになっていると思います。
先ほど食べた牛バラ煮込みのタレが残っていたので、チャーハンにかけてみたんですが、
ごめんなさい・・・すでに完成している味に余計なものを足しちゃいけませんでしたねえ(^^;
ひと口分だけで様子を見てよかったです(^^)
残りはちゃんとオリジナルの美味しさでいただきました！
ランチメニューのチャーハンとはなんだか味が違うような気がするんですけど、
そのうち確認してみたいと思います。
ごちそうさまでした。

[過去記事]
No.1 <2013/12/28  牛バラ煮込みかけご飯>

愛群(アイチュン)
神奈川県横浜市中区山下町138