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トッピングはちくわです!(鳥取県鳥取市・砂丘そば No.1)

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2014/08/22(FRI)
久しぶりに出張で鳥取に来ました。
もちろん仕事が第一ですけど、とりあえず朝ご飯を食べなきゃね!
おじゃましたのはJR鳥取駅ビルにある「砂丘そば」です。


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券売機を前にして、どのボタンを押そうかなあと迷いましたねえ(^^;

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結局店名と同じ砂丘そば(370円)にしました。
鳥取も味付けは関西系ですから、ダシの香りが東京とは違いますね。

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関西系なので青ネギは当然でしょうね!
このネギとダシの香りがミックスされると、素晴らしいのです。

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美味しいです~。
麺はやわやわですけど、まったく問題ありませんね。

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ちくわがトッピングされているのが珍しいのではないでしょうか。
鳥取名産のあごちくわです。

あごはトビウオのことなんですよね。
素朴なぷりぷり感があって美味しいですよ~。
ビールとかお酒にも合いますけど、麺類との相性もなかなかでした。
スープを最後の一滴まで飲み干して、あ~美味しかった!
観光客がほとんどなのかなあと思っていましたけど、地元の方も結構いらっしゃってましたね。
ごちそうさまでした。

砂丘そば
鳥取市東品治町111-1

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tag : 店名.さ.さ.砂丘そば

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基本

良い選択だったと思いますよ。
(軽めですね)
なんでも基本メニューがいいです。(解ったようなことを言っちゃってます)

柔らかい麺でも美味しい・・・・・・麺好きでもこだわりなく美味しく頂けるって最高ですよ!
あごの竹輪はしっかり噛みごたえさえありますよね。
出汁は昆布でしょうか?

まとまりのないコメで失礼でした。

> ねこさん

初訪問ではないのですが、
とりあえず最初に書いてあるメニューとか、
店名を冠しているメニューは外せませんよね!

あごちくわ・・・ご存知でしたか。
歯ごたえと少し強めの味付けが大好きです。

ダシは日高昆布と高知のカツオ節でとっているそうです。
うどんでも美味しいでしょうね(^^)
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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  でもお酒はもっと好き!!!        

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