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冷やしカレーそば(築地市場 場内・富士見屋 No.1)

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2014/07/15(TUE)
築地市場の中にもそば屋があるんです。
皆が皆、寿司を食べたいわけじゃありませんからね(笑)
今日は出張帰り、会社に戻る前に羽田から築地に直行しました!
ちょっとフライング気味の昼ご飯を食べようとおじゃましたのは、魚がし横丁10号館にある「富士見屋」です。


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いかにも築地らしい海鮮系のホタテ丼なんかもありますけど、
私が注文したのは夏メニューの冷やしカレーそば(830円)です。
冷たいそばが冷たいカレーの中に沈んでます。

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ナスは注文が入るたびに揚げてるんですね。
熱々でした~!
ナスとカレーの組み合わせって大好きです。
ナス天を追加トッピングすれば良かったなあ・・・(^^;
その手前はモヤシなんですけど、カレーと一緒に冷やしてあるので味が染み込んでます。
このモヤシがとても美味しいんですよ!

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サッと茹でられた豚肉はほんのりと温かいのです。
キヌサヤの緑が鮮やかですね。

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温玉がトッピングされているのは得点が高いですよねえ(^^)

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黄身を崩してカレーに混ぜ込みながらいただきます。
このオレンジ色は何度見ても魅了的ですね!

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シャバッとしたカレーじゃなくドロリとしています。
そばとの絡みもよく美味しくいただきました。
最後にご飯をちょっと入れたかったですね~(^^)
ごちそうさまでした。

富士見屋
築地場内 魚がし横丁10号館


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tag : 店名.は.ふ.富士見屋

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基本

オレンジ色の魅力・・・・・異議なし!
色々と具材が入り楽しい冷やしそばですね!
冷やしたぬきそば専門で、冷やしカレーそば未食ですが、美味しそうです。(温玉効果かなあ・・笑)
冷たい出汁に暖かいトッピングは絶対にいいです。
温冷、強弱、硬軟、濃薄・・・・変化は基本ですね。

> ねこさん

目玉焼き、エッグベネディクト、温泉玉子、
そしてもちろん生玉子もオレンジ色の魅力満載ですね!
トロリと流れ出るとそれだけで美味しそう(^^)

麺が冷たくてつけ汁が熱々のカレーせいろも美味しいですけど、
両方冷たいこの冷やしもかなりのものです!

冷やしたぬきそばも大好きですよ~。
でも、ねこさんの書いていらっしゃるように温玉に惹かれました(^^)

ナスも豚肉も最初は熱いですけど、すぐに冷たいカレーに取り込まれてしまいますね。
食べるとほんのりと温かさが残っていて、いいアクセントになってました。
未食とのことですけど、一度食べていただきたいですねえ・・・。
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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