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暑い日は冷たいツルツルがご馳走です!(横浜中華街。東林 No.1)

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2014/06/15(SUN)
からりと晴れ上がった日曜日の横浜中華街・・・それにしても人が多かったです(^^;
暑くても関係ないのかなあ。
まあ、私もその中の一員ですから人のことは言えませんけどね(笑)
今日はそんな人混みを避けて、
中華大通りから少し外れた福建路にある「東林(とうりん)]でお昼ご飯をいただくことにしました。


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やっぱり電車にすれば良かったかなあとちょっぴり後悔しましたが、
暑さに負けて車で来てしまったのでビールじゃなくお茶です(^^;

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注文した夏季限定の雲白冷麺(うんぱいれいめん)は1,050円、
暑い時期に一度は食べておきたいメニューなんですよね!

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薄切り豚肉をにんにくダレで合えた雲白肉(うんぱいろう)がドカ~ンとトッピングされてます。

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きゅうりはこんな形にカットされてました。
ゴマダレに浸しておくとシナ~ッとなって美味しいのです(^^)

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雲白肉を巻いていただくと美味しいですねえ!
これ・・・ビールのツマミにいいだろうなあ(笑)

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凌世麺(りょうせいめん)という自家製の細麺は、キリッと冷水で〆られいて心地よいコシがありました!
タレのニンニクが結構強いですけど、生ではなく加熱してあるので香ばしいのです(^^)
お店の方の応対も素晴らしいし料理も美味し・・・大好きなお店なんです!
美味しかったです、今年はもう一回くらい食べられるかも知れませんね(^^)
ごちそうさまでした。

東林
神奈川県横浜市中区山下町221

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tag : 店名.た.と.東林

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きゅうり

冷たいものには胡瓜がいい働きしますね。
加熱したものもあるようですが、やはり胡瓜は生で香り、歯切れを楽しみたいです。
胡瓜千切りだけの冷やし中華も良さそうです。
(食材無い時のいい加減賄い食)

> ねこさん

きゅうりがあってこその冷麺だと思います。
炒め物も好きですが、漬物とか塩もみとかが美味しいですね!

私・・・きゅうりだけのサンドイッチが好きです(^^;
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


旅が好き!
 美味しいものが好き!!
  でもお酒はもっと好き!!!        

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