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魅惑のボンジリで酔っ払う(中央区日本橋人形町・十五)

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2014/04/04(FRI)
2時間ほど前は夕立みたいな雨が降リましたが、
今はそんなことが嘘みたい・・・ということで寄り道です(笑)
今宵は人形町にある「十五」の暖簾をくぐりました。
最近何度かトライしてたんですが、人気の焼鳥屋なのでいつも満員だったんですよ(^^;
記事にはしませんでしたが2月に一度おじゃましているので、今夜が2度目の訪問になります。


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ビールにするか、ホッピーにするか・・・迷いましたけど、ホッピーでスタートです!
お通しはスライスオニオン、ワカメ、水菜のポン酢がけでした。
見た目は主役のいない脇役の集合体ですけど、美味しいんですよね。

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あっという間に最初のホッピーを呑んでしまったので、ナカを追加しました。
ここからベロベロの道が始まるのです(^^;
とりあえずすぐに出てきそうなポテトサラダをいただきます。
2人前くらいありそうなボリュームです(@_@:
でもね、酔っ払いはお酒があれば無敵なので軽やかなペースで食べてしまいました(笑)
マヨネーズ控えめな味で、私好みです!
もちろんポテサラが減ってくるにしたがってホッピーの量が増えてくるわけですよね(^^:

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次は1人前2本のボンジリ。
添えられている味噌をつけて食べるんです。
このボンジリは美味しかったですねえ!!!
人形町って鶏肉料理の美味しい店がたくさん集まっているので、レベルが高いんだと思います。
焼き方も塩加減も素晴らしかったけど、やっぱり素材の力も大きいのではないでしょうか。

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ハイペースで呑んだので結構酔いましたね。
今夜はこのくらいにしておかなきゃ帰れなくなりそうなので、フラフラしながら席を立ちました。
また近いうちに再訪したいですね!
ごちそうさまでした。

十五
東京都中央区日本橋人形町2-11-5

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tag : 店名.さ.し.十五

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突き出し

ボンジリ 旨いです!
素材がいいと言われたのは、どんな按配だったんでしょうか?
やたら脂っぽく、ふにゃふにゃ・・・・の反対でしょうかね?

突き出しがいいですね。大した手間と思いませんが、なかなか作るお店が多くない。
突き出しの旨い店はいい店・・・真理です。

昌さんがお店をやったら、どんな突き出しが出るんだろう・・・

> ねこさん

ボンジリは脂の多い部位ですけど、その脂が美味しかったですね。
丁寧に下ごしらえしてありましたし、焼き加減も上々でした(^^)

東京では「お通し」ですけど、関西では「突き出し」のことが多いですね。
がっかりするお通しもあれば、おかわりしたいお通しもあります。
これはもちろん後者でした!

> 昌さんがお店をやったら、どんな突き出しが出るんだろう・・・
手抜きの乾き物に決まってるじゃないですか(笑)
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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