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うなぎにぎり(大阪市中央区東心斎橋 じねん No.1)

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2016/04/30(SUN)
今日は大阪・心斎橋の近くにある「じねん」におじゃましました。
最近は年に一度くらいの訪問になってしまいましたけど、
以前は大阪出張が多かったのでしょっちゅう呑み会をやっていたこともあります(^^)

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最初はビールに合うツマミということで、あさりコロッケにしました。
アサリの旨味がいい感じに広がりますね。
ただこのドレッシングみたいなソースは要らなかったかも・・・そのままで十分美味しかったです!

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次は山芋つんつん・・・せん切りの山芋にワサビがツンツンと絡んでいて、
ビールの次に頼んだ日本酒にピッタリでした!
上にトッピングしてあるのは味つけ海苔なんですが、
山芋との相性がとても良かったので今度自宅で試してみたいと思います(^^)

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ここに来ると寿司をツマミに呑むことが多いのでまずは紅とろです。
脂が多いので本当は一貫でいいのですが、最小注文単位が二貫なんですよねえ(^^;
でも久しぶりに食べたことと酒の力が影響して、もっと食べてみいいかなあというような気がしました(笑)
とろたく巻きはツマミにいいですよねえ。
誰が考えたのか知りませんけど、トロとたくあん・・・ステキな組み合わせです!

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最後はうなぎにしました。
関西では一般的ですけど、東京ではあまり見かけませんね。
うなぎと酢飯は相性がいいのでもっと広まって欲しいです。
今日も美味しかったですよ~。
ごちそうさま。

じねん 鰻谷南通り店
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-26

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tag : 店名.さ.し.じねん

管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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(画像は築地市場・仲卸エリア 2014/09/20)      

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