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勢いで入ったのでビール限定(中央区日本橋人形町・笹新 No.8)

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2017/09/26(TUE)
今日は日本橋浜町の客先で仕事をしていたんですが、
仕事帰りに人形町駅に向かう途中で「笹新」の店頭に開店待ちの行列が出来ているのが見えました。
何気なく数えてみたら10人ほどでしたし、あと2分ほどで開店時間になるので、
私も負けずに行列に加わってしまいました(^^)


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今日はグラスの生ビールにしました。
実はこの後22時から夜間作業(といっても現地で待機するだけなんですが)なので、
軽くしか呑めないんですよ(^^;
どちらかというと晩ご飯の感じで寄ったので、
おなかに溜まるものですぐに出てくるポテトサラダからスタートしました!

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レタスが添えてあることが多いのですが、今日はキャベツでした。
そしていつもよりマヨネーズが多いからなのかもしれませんけど、若干酸味が強かったです。
このポテサラにはハムじゃなく魚肉ソーセージが入っているんですが、
懐かしい味がしてなかなか美味しいんですよ(^^)

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次は刺身三点盛りです。
五点盛りもあるんですが、一人だとこれくらいの量がちょうどいいんですよ!
この時点で意識的にゆっくり呑んだ生ビールは2/3ほど残ってました(笑)

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左はブリ・・・この時季でも脂がのってました。
たぶん天然じゃなく養殖だと思いますけど、とても美味しかったです。
中央はイサキですね。
ピークを過ぎているのでどうかなあと思いましたが、まだまだ味に力がありました。
最後は右の〆サバですが、これが一番美味しかったです(^^)
まだ市場にはゴマサバが出回っているのでマサバには少し早いと思っていたんですが、
これがなかなかどうして素晴らしい味でした!
〆加減もよかったと思いますけど、とても美味しかったです。

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最後はサンマの梅煮ですよ~。
梅の効果でさっぱりと食べられましたが、個人的には梅をもう少しジックリと煮て欲しかったです。
やっぱりサンマは美味しいですねえ!
今年はまだ塩焼きを食べてないので少し焦って来ましたが、まだチャンスはあると信じています(^^)

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勘定を済ませて表に出ると、すっかり暗くなってました。
秋の日はつるべ落とし・・・昔の人はシャレた言葉を考え出してくれましたね!
燗酒を呑めなかったのはちょっと寂しかったですけど、次回に期待することにします。
ごちそうさま。

[過去記事]
No.1 <2014/04/01  イワシ煮つけ>
No.2 <2014/04/14  イワシ煮つけ>
No.3 <2014/05/12  ナメタカレイ煮つけ>
No.4 <2014/05/30  コハダ酢>

No.5 <2014/08/05  イワシ刺身>
No.6 <2015/03/13  ナメタカレイ煮つけ>
No.7 <2017/07/28  イワシ煮つけ>

笹新
東京都中央区日本橋人形町2-20-3

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tag : 店名.さ.さ.笹新

コメントの投稿

とおせんぼ

ふふふ・・・
昌さんの行く手にゃあ いつも関所がお待ちかね!
知らぬふりして過ぎようにも・・あと2分じゃあ吸い込まれますよね。
夜の都合で 生一杯のみ(飲み)吸い込まれたはいいが・・・結構我慢大会模様ですね。
大事な一杯の生ビールを なめるように ちびちび・・・・心に誓ったでしょ”次回はリベンジ!”

今年の秋刀魚は・・・塩焼き向きは見当たりませんかねえ・・・値段出しても食べたいもんです。
落語の”千両蜜柑”を思いだす始末(笑)
豊漁の時 せっせと味わっておかないからこんな目に遭う・・・もう来年のことさえ考えちゃう・・

> ねこさん

開店前に通ることはめったにないので、いつも満員で入れないんですよ(^^;
ということで、並んじゃいました(笑)

> ”次回はリベンジ!”
同じような時間に客先から解放されたらいいですけどね。

サンマの魚体が小さいので焼きじゃなく煮で出したんだと思いますが、
美味しかったですよ!
塩焼きは・・・まだ大丈夫だと思います。

> 落語の”千両蜜柑”を思いだす始末(笑)
骨だけでも十両くらいはしそうですね(笑)
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


旅が好き!
 美味しいものが好き!!
  でもお酒はもっと好き!!!        

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