今日も朝から千鳥足。。。

 今日のおまかせは鶏肉のすき焼き風煮でした。
米花のおまかせではあまり出てきたことはありませんけど、私の大好物なんですよ。


大きな鶏のツクネとモモ肉がゴロンと転がってますね。
鮮やかな色をした青ネギが大量に入ってました。
後は玉ネギとシラタキです。
シラタキは調理場のカズオさんのお気に入りの極細タイプ！
すぐ近くの店で売っているので私もたまに買いますけど、
味がすぐに染み込むので重宝しているんですよ(^^)


小鉢はカボチャとガンモドキの炊き合わせです。
少し前まではナスのみそ煮が出てきていましたけど、いつの間にかカボチャにバトンタッチしたようですね。
甘みのあるカボチャと煮汁をタップリと含んだガンモドキ・・・いい味してましたよ！


豆腐のみそ汁にはネギが浮かんでます。
このくらいの大きさに切ってあると甘みをちゃんと感じますね！
さらにもう一品・・・とろろです。
これが最初に出てきていたら、今日の朝ご飯はまったく違っていたと思います(笑)
そのままズルズルと食べてしまいましたけど、やっぱりご飯を少しもらえばよかったかもしれません(^^;


鶏すき焼き風煮は丼にして食べることにしたんですが、
真ん中に黄身を落したらさぞ美味しいだろうなあと食べる前に気がつきました(笑)
春先までは生卵を持って来ていることもあったんですが、
さすがに今の時季は頭の片隅にも思い浮かびませんでしたね(^^;
寒くなってからこのすきやき風煮が出てきた時にチャレンジできればいいのですが・・・。
今日も美味しかったです。
ごちそうさま。

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米花
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