今日も朝から千鳥足。。。

一応メニューを載せておくことにします。
記事にはしませんでしたが、人気No.1の味噌カレー牛乳ラーメンは前回訪問した時に食べているので、
今回は別のラーメンにしますよ～。


注文したのは味噌カレーバターラーメン(780円)です。
もちろん季節とか体調にもよると思いますけど、
前回食べた時に牛乳が入ることによって味がマイルドになり過ぎている印象があったので、
今回はあえて牛乳抜きにしてみました。


チャーシューは脂身のない肩ロースでしょうか。
後はメンマ、モヤシ、ワカメ、そしてバターがトッピングされてます。


私が気がついた時はすでに中華鍋から丼に取り分けている最中だったので確認したわけじゃありませんけど、
モヤシは炒めたのではなくスープで茹でてあるような感じです。
札幌ラーメンはモヤシと玉ネギとひき肉を炒めて、そこにスープを注いで作るタイプが多いと思いますが、
このラーメンは玉ネギもひき肉も入ってない潔さなんですよ！
単独の味噌ラーメンを食べてないのでハッキリとはわかりませんでしたけど、味噌自体も優しい味でした。
カレー粉は小サジに山盛り一杯くらいの量を丼に入れてましたけど、
この味噌との相性はすごく良かったですね(^^)
最初はハッキリとした味じゃなくどこかボンヤリとしてたんですが、
食べているとこれが絶妙のバランスになっていることがよくわかるんですよ。
ほとんどの人は味噌カレー牛乳ラーメンを食べてましたけど、
その状況に流されることなく牛乳抜きにしてみて良かったなあって感じでした。
もっとも私は前回食べてますからね(笑)


縮れのある太麺は鮮やかな黄色をしていて、このスープにはピッタリだったと思います。
スープの量は結構ありましたが、なかなかレンゲを置くことができませんでしたね(^^)


カリカリ小梅は無料サービスでした(^^)
無料と聞くととりあえず食べてみたくなるんですよね(笑)
もしもまた機会があれば塩ベースのカレーラーメンと普通の味噌ラーメンを食べてみたいですね。
美味しかったです。
ごちそうさま。

味の札幌 大西
青森県青森市古川1-15-6