今日も朝から千鳥足。。。

しばらくして出てきた今日のおまかせはマグロの刺身でした(^^)
調理場のカズオさんが「ちょっといいマグロだよ～」って言ってましたから食べるのが楽しみです！


たまには刺身をおかずにしてご飯を食べるのもいいなあなんて思いましたけど、
やっぱり漬け丼で食べるのが一番好きなんですよ(笑)
ということで今日もいつものように仕込んでおくことにします。


副菜は夏野菜がたくさんですね(^^)
ナス、玉ネギ、モロッコインゲン、甘長唐辛子が甘辛味の炒め煮になっていました。
少しピリ辛になってましたからラー油でも入れたのかもしれませんが、
暑い時にピッタリの味つけでとても美味しかったです！


今日はみそ汁じゃなくハモの吸い物でした。
カツオ節がしっかりと利いたダシに、ハモの旨みと脂が混じり合っていて、これも美味しかったですねえ。
先ほどの野菜の炒め煮とこの吸い物があれば朝ご飯としては十分なんですけど、
今日はさらにマグロの漬け丼が待ってます～(^^)


米花の切り身としてはそんなに大きくありませんでしたけど、6切れありましたからこのボリュームです(^^)
早速食べてみるとなるほどいいマグロでした。
私の大好きな赤身じゃありませんでしたけど、脂がキツイわけじゃありませんからペロリでしたね！
たまに本ワサビじゃないことがあるんですけど、今日がそうだったんですよ(^^;
とても残念ですが、おまかせですからしょうがないですね(笑)
今日も美味しい朝ご飯でした。
ごちそうさま。

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米花
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