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今日はだんごじゃなくて雑煮です(築地市場 場内・福茂 No.1)

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2013/12/18(WED)
築地市場の場内にある甘味処「福茂」におじゃましました。
明治31年創業の老舗です。
もっとも最初は魚屋さんだったそうですけどね。
店頭で販売されている茂助だんごは私もよく持ち帰ります!


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今日はだんごじゃなくて、店内で食事をすることに。
いただいたのは玉子ぞうにです。
通常は餅が1個しか入ってないので2個入れてもらいました。
お店のメニューには大盛り玉子ぞうに(550円)と記載されていますね。
餅は好きなだけ増量することができるのがうれしいです。

131218mosuke03.jpg
はんぺんがトッピングされているのが福茂スタイルなんですね。
餅に見えますけど、はんぺんですよ(^^)

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ユズと三つ葉の香りが素晴らしいですねえ。
玉子はフワフワに仕上がってます!
具沢山の玉子の吸い物って感じですね。
カツオのダシがメチャ利いてます。
美味しいですねえ、これは二日酔いの朝に良さそうですね(笑)

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東京らしく切り餅は焼いてありますね。
普段はめったに雑煮を食べる機会がないので、たまにこの店におじゃましてます。
もうすぐ正月なので自宅でたくさんいただきたいですね!
ごちそうさまでした。

福茂
築地市場 魚がし横丁1号館

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tag : 店名.は.ふ.福茂

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No title

しょうさん、おはようございます。

はんぺん入りって河岸らしいなぁって感心。
たしかに吸い物とあいますものね。

お餅も茂助さんのなら美味しそう。

> かむさん

かむさん、おはようございます。

しみじみと美味しい雑煮でした。
書いていらっしゃるように、はんぺんが入ると河岸らしいですよね!

餅1個じゃなく2個を普通にして欲しいです(笑)

寒くなると、かき玉で作っても美味しいです(^^)
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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