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C定食/車エビ・アジ・ホタテフライ(築地市場 場内・八千代 No.1)

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2013/12/12(THU)
築地場内の「八千代」におじゃましました。
行列必至の大人気店、寿司大の隣にあるお店ですね。

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やっぱり火木土限定のチャーシューエッグ目当てのお客さんが多いですねえ。
私も以前はよく食べたものですが、最近は少し好みが変わってきました。
いや、たまには食べてみたいなあと思っているので、いずれ記事にすることもあると思いますけどね。
基本はとんかつ屋さんなので、海鮮系の揚げ物も美味しいのです。
今朝は大サービスと書いてある、C定食(1,300円)を久しぶりにいただくことにしました。

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C定食は車エビフライ、アジフライ、ホタテフライの盛り合わせになってます。
まず目を引くのはセンターに陣取った車エビフライ!
このくらいの大きさが一番好きですね!
タルタルソースとの相性バツグンの胴体部分ももちろん美味しいけど、
香ばしく揚げられた頭と尻尾にソースをかけていただくのもステキでしたよ~。


次はホタテフライ。
大きな貝柱のフライは揚げ上がりを2つにカットされてます。
中心部が半生なんですけど、時間とともに余熱でどんどん火が通っていってしまうんですよ。
もたもた写真を撮っている場合じゃありませんよね(笑)
最初の半分はそのまま、残りの半分はタルタルソースとウスターソースでいただきました。
甘~いです!!!
そして何度食べても美味しいと思います(^^)

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みそ汁の薬味は三つ葉、具は豆腐でした。
漬物はきゅうり、大根、キャベツの盛り合せでタップリです(^^;

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最後はアジフライです。
昔からアジフライが好きで、ことあるごとによく食べていたものです。
でも築地で提供されているアジフライは、美味しさの次元が違うんですよ。
熱々、フワフワ、そしてクサミなんて皆無です。

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レモンを搾って、ソースをドボドボッとかけて・・・ガブッとかぶりつけば幸せがやって来ます(^^)
美味しかったですよ~!
ごちそうさまでした。

八千代
築地場内 魚がし横丁6号館

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tag : 店名.や.や.八千代

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あじはあじ

さくっさくっの次元の違うアジフライ・・・食べたいなあ!
口の中傷つけそうなさくっさくっ・・

鯵の鮮度が違うんでしょうね。
刺身でも旨いやつをフライで・・・旨いですよね。
暖かいご飯がどんどん・・です。

> ねこさん

美味いですよ~!
そのままでもよし、レモンを搾っただけでもよし、
塩でよし、醤油でよし、ソースでよし(^^)
そしてご飯でもお酒でも(笑)

お店によって味が違うので食べ歩きも楽しいです!
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


旅が好き!
 美味しいものが好き!!
  でもお酒はもっと好き!!!        

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