今日のおまかせ、カキフライ(築地市場 場内・米花 No.228)

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2016/11/22(TUE)
今朝は築地に来る途中の駅で、
乗っていた地下鉄のドアが故障して10分ちょい停車したままだったんですよ(^^;
結局乗り換えにも影響してしまい、
築地市場に着いたのはいつもより20分ほど遅い時間になってしまいました。
ここまで来て朝ご飯を食べないわけにはいきませんから、
遅刻の覚悟を決めて「米花」の暖簾を潜りましたよ~!
ほどなく出てきた朝ご飯は、
食べやすそうだし熱さに困ることもなさそうですけどボリュームが問題になりそうです(笑)


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ということで、今日のおまかせはカキフライでした~!
時間がないので出てきた瞬間にソースをかけました(^^)
粒は小さかったんですけど6個くらいありましたね。
中央の一個は大きく見えますけど、これは2個がコロモで繋がった状態なんです。

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ちょっとコロモが厚くて揚げ過ぎの感もありましたけど、サクサクで美味しかったです。
カキフライは今シーズンおまかせですでに数回出てるらしいのですが、私はこれが初めてになりますね。

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せん切りキヤベツは美味しいですけど、最初心配していた通り強敵でした(^^;
食べても食べても徐々にしか減らないんですよねえ。
これが半量だったら、そしてマヨネーズが添えてあったら、
あと5分くらいは早く食べ終えることができたのかもしれませんね(笑)
でもシャキシャキで美味しかったですよ~(^^)

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ワカメのみそ汁とダイコンのぬか漬けですけど、最近はこのパターンが多いような気がします。

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カキフライだけでも十分でしたけど、今日は小鉢で煮ものが出てきました。
サトイモ、ニンジン、シイタケは定番ですけど牛肉が入ってるのは珍しいですね。
どことなく芋煮っぽい感じもしますけど、味つけはちゃんと米花風になってましたよ!
とりあえず大急ぎで朝ご飯を食べ終えて会社に向かうと、
地震の影響で地下鉄のダイヤが乱れていて散々でした(^^;
まあ・・・たまにはこんなこともありますよね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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米花
築地場内 魚がし横丁8号館FC2 Management

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tag : 店名.や.よ.米花

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お初なのに・・

随分早く出社なんですね。
米花牡蠣フライ今シーズン初めてでじっくり味わうところにハプニングでしたね。
大量のキャベツに 昌さんは”マヨ頂戴!”とは言わないんですよね。
ましてこの急いでるときには言ってらんねえ(笑)でしょうかね。

衣厚めでも 揚げすぎでも 揚げたての牡蠣フライにソースを・・・牡蠣フライ、揚げ物、揚げ衣好き(皆同じですね 笑)には堪らん場面。牡蠣とキャベツ交互に・・・口もきかず・・・
白いご飯が見る間に消えてゆき・・・”御飯お代わり!”
なんて・・・・時間ありゃあねえ・・・・

> ねこさん

フレックス勤務なんですよ(^^)
一応出勤時間が6時半なので築地でご飯を食べて出勤するとギリギリです。
で・・・たまに遅刻します(笑)

揚げ油とかコロモもありますけど、
やっぱり素材のカキが美味しくなけりゃダメですよね!
でも大きさじゃなく産地によってものすごく味が違うんです。
これは味の濃いカキでした(^^)

マヨネーズ・・・欲しかったですけどソースだけで十分でした。
ただ、キャベツの量が多すぎましたけどね。
管理人:昌

昌


旅が好き!
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  でもお酒はもっと好き!!!        

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