今日も朝から千鳥足。。。

マグロだと思っていたんですけど、よく見るとカツオでした。
おろし生姜が添えてあるし、血合いも付いているし、
香りが違うのですぐにわからなきゃいけないんですがねえ(^^;
最近マグロの刺身が続いていたので、気を抜いてましたね(笑)
過去記事を見ると米花のおまかせでカツオは7月5日が最後でしたから、
約2ヶ月半ぶりってことになります。
夏以降カツオは結構出回っていたんですけど、なぜか米花ではあまり出てきませんでした。
でも大きくて分厚い切り身が4切れもあるんですから、さすが米花です(^^)


カツオだけでも十分でしたけど、今日はブリもあります。
腹側じゃなく背なので、あっさりと食べられます！
米花にしてはダイナミック感が少し足りませんけど、これが普通なんだと思います(^^)


副菜はこんな感じでしたけど、最初は大学いもかなあと思ってました(笑)
食べてみると・・・レンコン、サツマイモ、ニンジン、玉ネギの煮物でしたね。
ちょっぴり酸味のある味つけになっていてかなり強いトロミがついてましたよ～。
そのトロミも影響しましたけど、
野菜の食感を生かした火の通し加減だったので、
箸でなかなかつかめずちょっぴり食べづらかったです(^^;
でも好みの味つけと食感だったのでとても美味しかったですよ～(^^)


ホンビノス貝のみそ汁だと思ってましたけど、吸い物でした。
みそ汁も好きですけど、貝の味をダイレクトに味わうならこっちでしょうね！
美味しかったですけど、汁を半分くらい飲んでから写真を撮ってないことに気づきました(^^;
漬物はダイコン・・・徐々にキュウリから切り替わってますね。


刺身は全部漬けにしました(^^)
丼2杯分くらいはありますけど、今日は時間がないので一杯だけにしておきます(^^;


久しぶりの漬け丼ですから大満足でしたよ～♪
今日も美味しかったです。
ごちそうさま。

[過去記事]
<No.1 - No.30>
<No.31 - No.60>
<No.61 - No.90>
<No.91 - No.120>
<No.121 - No.150>
<No.151 - No.180>
No.181 <2016/07/31  おまかせ(刺身盛り合わせ なかおち、アワビ、ホタテ、ウニ)>
No.182 <2016/08/02  おまかせ(和風バンバンジー)>
No.183 <2016/08/04  おまかせ(海鮮ミックスフライ)>
No.184 <2016/08/05  おまかせ(和風バンバンジー)>
No.185 <2016/08/09  おまかせ(マグロ刺身)>
No.186 <2015/08/12  おまかせ(マグロ刺身)>
No.187 <2016/08/17  おまかせ(マグロ漬け丼)>
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米花
築地市場 魚がし横丁8号館