チャーハン(築地市場 場内・江戸川 No.1)

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※2016/10/29閉店

2013/11/29(FRI)
今朝の築地ご飯は、場内の「江戸川」におじゃましました。
和食と中華がある、市場の食堂ですね。


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久しぶりに食べたくなって注文したのはチャーハン(700円)です。
この店は深川丼が名物なんですが、中華系もなかなか美味しいのです(^^)

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パラパラタイプじゃなくてシットリとしてます。
具は細かく刻んだチャーシュー、ネギ、そして玉子だけのシンプルなチャーハンですね。

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チャーハンにはみそ汁が付いてきます。
今日はシジミ汁、単品で頼むと140円するんですよね。
酒呑みなので、アサリとかシジミのみそ汁が出てくると、妙にうれしいです(^^)

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しっかりとした味付で、美味しいです!
これをおかずにして白飯を食べる方もいらっしゃいますからね(^^)
先ほどシットリしていると書きましたけど、ベチャッとしてるわけじゃありません。

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いい意味のシットリ感なんですよ・・・今日はちょっとオイリーだったけど(笑)
美味しくいただきましたよ~。
ごちそうさまでした。

江戸川(
2016/10/29閉店)
築地市場 魚がし横丁6号館

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tag : 店名.あ.え.江戸川

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味は・・・

ちょっと色の濃いとこと薄いとこがあって家庭のチャーハンのようですね(大いに失礼しました)
見るからに濃い目の味付けの様子ですが、醤油でもたらしてあるんでしょうか?
おかずにして白いご飯・・・には思わず”、にたーでした。

> ねこさん

確かに見た目は家庭で作るチャーハンですよね(^^)
ご飯が完全に混ざりきっていないのも・・・(笑)

色は濃いですけど塩辛いわけじゃないんですよね。
たまり醤油でも使っているのかもしれません。

いつか目玉焼きトッピングを試してみたいです(^^)
管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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