今日も朝から千鳥足。。。

まだ朝の10時ですがほぼ満員・・・外は明るいですけど店内は居酒屋タイム全開ですね(^^)
今日はビールとえんどう豆煮からスタートしました。
最初は味のよく染みた豆を一粒ずつツマミにしてたんですが、徐々に二粒になり三粒になり・・・(笑)
もちろん煮汁も美味しかったです～！


次はマグロ納豆です。
一昔前は関西で納豆を見ることは少なかった気がしますけど、今は完全に市民権を得ましたね。
マグロぶつが主役なので辛子じゃなくわさびが添えられています。
うずらの卵と一緒によく混ぜて、混ぜて、混ぜて・・・(笑)
美味しいツマミなんですけど、口の中がヌルヌルするのがちょっとね・・・(^^;
なんてことを感じるのはまだ酔っぱらってないからだと思います。


サワラ粕漬け焼きが日替わりメニューに書いてあったので焼いてもらいました。
身の締まったサワラから酒の甘い香りが立ちのぼってきます。
香ばしさもあって美味しかったです！
ただ・・・この時期なのでもっと熟成されていると思った酒粕が少し若くて、
味が少し尖っていた印象だったのがちょっと残念だったかも(^^;


他のお客さんが注文した「う巻き」が美味しそうだったので、後追いしてみました。
やわらかなウナギと濃厚なタレの味が玉子焼きに絡んで、言うことなしの美味しさでしたね(^^)
今日も朝から絶好調です！
ビールの後はレモンチューハイをゴクゴクと呑んでますよ～(笑)


新幹線の時間まではまだまだ大丈夫なのでもう少し・・・(^^;
目の前で玉子焼きを作っているのをボ～ッと見てたら、
何かを鉄板で焼いてから玉子焼きの中に入れたんですよ！！！
何だろうなあと思って聞いてみると、イカの一夜干しを小さく切ってものが入ってるんだそうです。
メニューには載ってませんでしたけど美味しそうだったので作ってもらいました。
この店の玉子焼きの美味しさは十分知ってますけど、これは別の美味しさがありますね～♪
イカの塩味と歯ごたえがアクセントになっていて、頼んで正解でした(^^)
一応裏メニューってことになるんでしょうけど、たぶん最初はお客さんのリクエストだったんでしょうねえ。
みんな美味しいものをよく知ってます(^^)


そして最後に注文したのは若鶏もも焼きです。
皮はパリパリ、中はジューシーというお手本みたいな鶏焼きでした！
デフォルトは骨付きなんですが、酔っ払いでも食べやすいように骨抜きにもちゃんと対応してくれます。
嫌な顔一つしないで優しく対応してくれるんですから、朝から満席になるのもよくわかりますね。
鶏肉だけじゃなく酔っ払いの心も骨抜きにされてしまいましたよ～(笑)
またおじゃまします、ごちそうさまでした。

[過去記事]
No.1 <2014/04/08  どて焼き>
No.2 <2014/05/17  カステラ>
No.3 <2015/02/10  だし巻き>
No.4 <2015/05/19  どて焼き>
No.5 <2015/07/04  玉ひも煮>
No.6 <2015/09/24  キノコホイル焼き>
No.7 <2015/11/22  セコガニ>
No.8 <2016/11/23  シューマイ焼き>
No.9 <2016/03/21  マーボー豆腐>

正宗屋 相合橋筋店
大阪市中央区千日前1-4-14