今日も朝から千鳥足。。。

朝だからってことはないですけど、とりあえずビールを出してもらいました。
ツマミに選んだ料理は4種類、まだお客さんが少ない時間なのですぐに揃いましたね(^^)



上段の左はホタルイカ・・・上にかかっているのは定番の酢みそです。
東京だともっと色の濃い味噌のことが多いですけど、大阪は白っぽい味噌の方が多いですねえ。
今季初のホタルイカは大阪でいただくことになりました！
プチュッと口の中ではじける肝の濃厚さが素晴らしいです(^^)
右はうざくです。
注文すると鰻の蒲焼きを鉄板で温めてくれるので、香りもやわらかさもいい感じでした。
このひと手間が酒を呼ぶんですよね(笑)
下段左は魚の子の煮つけ・・・何の子だったか聞いたはずなんですが失念してしまいました(^^;
酔っ払いですからよくあることです。
最後は若ごぼうの炒め煮です。
八尾の名産でこの時期にしかないんですよねえ。
味にも香りにも優しさがあってとても美味しいんですよ。
今年も食べることができてうれしかったです(^^)
一品ずつの量を少なく設定して価格を抑えているので、色々食べられるのがこの店のいいところだと思います。


もちろん熱燗にチェンジして、朝から千鳥足確定です(笑)
次に注文したフキの煮ものはシャキッとした食感が残っている絶妙な火の通し加減で、
翡翠色が食欲をそそります。
ダシのよく利いた味つけなので、煮汁も全部いただいてしまいました(^^)


日替わりメニューが書いてあるホワイトボードを見ていたらマーボー豆腐を発見！
どんな味なのか興味があったので食べてみることにしました。
中華料理屋のそれとは違いますけど、これ・・・花椒もしっかり利いていて美味しいですよ～(^^)
お酒に合う味つけになっているのがニクイです(笑)


最後はサッパリとモズクで〆ることにします。
本モズクなのが嬉しいですね。
気がつけば結構な品数を食べてますが、一品ずつが少量なので財布にもおなかにも優しかったです(^^)
中途半端に酔ったのでこの後が心配ですけど、とりあえずごちそうさまでした！

[過去記事]
No.1 <2014/04/08  どて焼き>
No.2 <2014/05/17  カステラ>
No.3 <2015/02/10  だし巻き>
No.4 <2015/05/19  どて焼き>
No.5 <2015/07/04  玉ひも煮>
No.6 <2015/09/24  キノコホイル焼き>
No.7 <2015/11/22  セコガニ>
No.8 <2016/11/23  シューマイ焼き>

正宗屋 相合橋筋店
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