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控えめな甘さがクセになる(横浜中華街・鳳林 No.1)

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2013/11/23(SAT)
横浜中華街の「鳳林(ほうりん)」で、冬季限定のお菓子を買ってきました。
店頭では売ってないのでお店のドアを開けなきゃいけませんけど、食事をしなくても大丈夫です。


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ちょっと見切れてしまいましたけど、カシューナッツの甘炊き(500円)がそのお菓子なんです!
入口近くのテーブルにはこんな感じで何種類かの点心が並んでます。

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計量してみたら150gありました。
意外にボリュームありますね!

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丁寧にローストされたカシューナッツの中国版キャラメリゼって感じでしょうか。
指でつまんでもベタつくことはありません。
カリッとした仕上がりですね!


最初は甘みが、そしてその後に香ばしさがやってきます。
甘みがもう少しあってもいかなあと思いながら食べ始めると・・・この淡い甘さがいいんですよ(^^)
後を引きますねえ・・・!
もう一粒、もう一粒と、どんどんなくなっていきました(^^;
色だけ見てると一瞬大きな柿の種と思っちゃいますよね(笑)
もう一袋買ってくればよかったです。
ごちそうさま。

鳳林(ほうりん)
神奈川県横浜市中区山下町187

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tag : 店名.は.ほ.鳳林

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管理人:昌(しょう)

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