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まな板削り直し(調理道具 No.1)

131022mana01.jpg
2013/10/20(SUN)
まな板の表面の劣化が進みちゃんと切れなくなってきたので削り直しをしてもらいました。
過去に自分で削ってみたことも何度かありますけど、
たいへんな思いをするだけで、結局使える状態には戻らないことが多かったですねえ(^^;
ということで今回は西武池袋線の桜台にある「杉本木工工房」で削ってもらうことにしたんです。
柳のまな板みたいな高級品は使ったことないですけどプラスチック製を使うのは嫌なので、
最近は木製の安物を使い捨てにすることが多かったんですよ。

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管理人:昌(しょう)

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