クワイ素揚げ(作ってみたよ! 揚げ物 No.1)

140101kuwai01.jpg
2014/01/01(WED)
新年最初の料理はクワイ
漢字で書くと慈姑・・・知らなきゃ読めませんね(^^;
その形状から「芽が出る」とか「めでたい」とか言われて、縁起物の食べ物として登場することが多いです。
正月のおせち料理の定番ですね!
でも今年は元日の早朝から仕事なので、おせちらしい料理はありません(^^;
でもクワイはこの時期しか見かけませんから年末に買っておいたのです。

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管理人:昌(しょう)

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