冷やしダシ茶漬け(作ってみたよ! 茶漬け No.1)

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2016/07/25(FRI)
暑さが厳しい日が続いているので、少々夏バテ気味です(^^;
こんな時は呑んだ後の〆も、やっぱり冷たくて口当たりのいいものが食べたいですよね!
ツルツルと食べられる麺類もいいですけど、今回はサラサラ感を求めてみました(^^)
お茶じゃないので正確には茶漬けじゃありませんけど、一応冷やしダシ茶漬けってことにしておきます。
ご飯を冷水で洗ってぬめりを取り、茶碗によそったところにキンキンに冷したダシをかけました。


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管理人:昌

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