今日も朝から千鳥足。。。

2014/10/17(FRI)
9月19日は十五夜でしたが。今日10月17日は十三夜です。
残念なことに今年は両方とも見ることが出来ませんでした(^^;
せめて気分だけでもと思って、一応月見団子を作ってみたんです。
十三夜ですから十三個ですね！

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2013/10/17(THU)
今夜は十三夜。
満月じゃありませんけど、少しだけ欠けている「十三夜の月」もなかなか風情がある名月なのです。
今年の中秋の名月・十五夜(9月19日)は素晴らしい満月を見ることができました。
十五夜に月見をしたら、同じ場所で十三夜も月見をしないと「片見月」になるんだそうです。
そして今夜は「十三夜に曇りなし」の言葉通り、きれいなお月様を見ることが出来ました。
秋の実りを感謝する収穫祭の意味合いもあるので、
十五夜が芋名月、十三夜は栗名月とか豆名月とも呼ばれています。
ということで栗と枝豆をお供えして、名月を眺めながら静かに盃を傾けました。

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2013/10/04(FRI)
大事に少しずつ楽しんでいた、ラム酒漬けのレーズンがとうとうなくなってしまいました(^^;
レーズンバターを作ろうと思って去年漬け込んでおいたんですが、
いつの間にやら酒のツマミになっていました(笑)
いろいろと使い道もあるので、また作ってみようと思います。
材料は基本的にレーズンとラム酒だけ！
今回はレーズン、グリーンレーズン、ゴールデンレーズン、クリムゾンレーズン、
ジュエリーレーズンの5種類がミックスされているものを用意しました。
もちろん普通のレーズン一 種類でも美味しく出来ますよ～(^^)

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2013/10/03(THU)
この季節、料理レシピ系のブログに登場することが多い素材は、やっぱり栗、サンマ、マツタケでしょうね。
検索してみると、数えきれないほどヒットします。
そんな状況に刺激されたわけじゃないんですが、今日は栗を料理してみることにしました。
早稲(わせ)から始まり、中生(なかて)を経て晩生(おくて)になるにしたがって、
甘みの強い栗がたくさん出回ります。

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