今日も朝から千鳥足。。。

2014/10/25(FRI)
練馬の「鳥長」、後編のスタートは鳥わさから！
(※前編はこちらからどうぞ)
ご主人が下ごしらえしているのを友人が見て、「食べる」と言ったら出てきました(^^)
確かムネ肉って言ってたような気がしますが、記憶が怪しいので・・・(笑)
軽く湯霜になってるので、そこに醤油ダレが絡むんですよね！
上品にワサビをチョンとのっけて食べましたけど、醤油に溶けばまた別の味わいがあったかも。
一見さっぱりしているような感じですけど、食べてみると濃厚なうまみが広がっていきました。

続きを読む

tag : 店名.た.と.鳥長

2014/10/25(FRI)
あいにくの雨で足元が悪い中、今夜は練馬の「鳥長」におじゃましました。
駅からは少し距離がありますけど、連日お客が押しかける超人気店なんですよね！
今日は常連の友人に連れてきてもらいました(^^)
この画像は帰る時に撮ったんですが・・・長の文字が欠けてますね(^^;
さすが酔っ払いだなあと自分で自分に感心してしまいました(笑)

続きを読む

tag : 店名.た.と.鳥長