今日も朝から千鳥足。。。

2017/07/18(TUE)
今夜のツマミはちょっと趣向を変えてご飯系です(^^)
細巻きをツマミにして呑むことはたまにありますけど、こういう感じのご飯で呑むのは久しぶりになりますね。
学生の頃の話ですけど、コンビニでおにぎりを買ってきてよくツマミにしていました(笑)
まず海苔は醤油をつけてそのままツマミにするんですが、
おにぎりは小皿で軽くほぐしてから麺つゆをほんの少しかけ、
一度に10粒くらいずつティースプーンで口に運んでましたね(^^;
最近ではたまにふりかけご飯をツマミするくらいですけど、
今回は特別なネギが手に入ったので久しぶりにやってみようと思います！

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2017/06/08(THU)
太く大きな孟宗竹のタケノコが終わる頃に少しほっそりとした淡竹(ハチク)のタケノコが出回り始めます。
私はこのハチクのタケノコが大好きで、毎年この季節を楽しみにしているんですよ(^^)
今夜は絹皮の梅和えをツマミに呑み始めました！

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2016/07/18(MON)
ちりめんじゃこ・・・常備菜の一つとして大活躍してくれます！
そのまま食べることもありますけど、普段は大根おろしと一緒に食べることが多いです。
冷凍すれば日持ちするので、今回は築地から200gほど買ってきました。

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2015/08/30(SUN)
ひじき・・・外では時々食べる機会がありますけど、自宅で作るのは久しぶりになります。
長ひじき(茎の部分)をサラダとかスープにしても美味しいですけど、
今回は芽ひじきを定番の煮物にしてみました。

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2015/07/09(THU)
暑い日の晩酌は枝豆とビールでスタートすることが多いです！
でも今夜は熱燗から呑み始めてしまったので、
見た目だけでもと思い涼しさを求めて築地でもらってきたガラスの一合徳利を使ってみました。

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2014/09/16(TUE)
一夏楽しませてもらった枝豆ですが、秋も晩生(おくて)の品種が出回ります。
ということで、豆好きの晩酌にはまだまだ登場しますよ～。
ビールにはもちろん定番のツマミですけど、燗酒にも合いますねえ(^^)
短時間茹でるだけですぐに食べられる手軽さもうれしいじゃないですか！
今夜の枝豆は群馬県産の味緑(みりょく)、白毛豆と茶豆の交雑種だそうです。
甘さと茶豆の香りが前面に押し出されていて、美味しい枝豆でした。

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