ちりめん山椒ご飯(作ってみたよ! 混ぜご飯 No.4)

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2016/07/18(MON)
ちりめんじゃこ・・・常備菜の一つとして大活躍してくれます!
そのまま食べることもありますけど、普段は大根おろしと一緒に食べることが多いです。
冷凍すれば日持ちするので、今回は築地から200gほど買ってきました。

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ひじきご飯(作ってみたよ! 混ぜご飯 No.3)

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2015/08/30(SUN)
ひじき・・・外では時々食べる機会がありますけど、自宅で作るのは久しぶりになります。
長ひじき(茎の部分)をサラダとかスープにしても美味しいですけど、
今回は芽ひじきを定番の煮物にしてみました。


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枝豆ご飯(作ってみたよ! 混ぜご飯 No.2)

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2015/07/09(THU)
暑い日の晩酌は枝豆とビールでスタートすることが多いです!
でも今夜は熱燗から呑み始めてしまったので、
見た目だけでもと思い涼しさを求めて築地でもらってきたガラスの一合徳利を使ってみました。


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枝豆ご飯(作ってみたよ! 混ぜご飯 No.1)

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2014/09/16(TUE)
一夏楽しませてもらった枝豆ですが、秋も晩生(おくて)の品種が出回ります。
ということで、豆好きの晩酌にはまだまだ登場しますよ~。
ビールにはもちろん定番のツマミですけど、燗酒にも合いますねえ(^^)
短時間茹でるだけですぐに食べられる手軽さもうれしいじゃないですか!
今夜の枝豆は群馬県産の味緑(みりょく)、白毛豆と茶豆の交雑種だそうです。
甘さと茶豆の香りが前面に押し出されていて、美味しい枝豆でした。


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管理人:昌

昌


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