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30分待つのはつらい(鳥取県鳥取市 櫓櫂　No.1)

160925rokai01.jpg
2016/09/25(SUN)
イガイってご存知でしょうか？
「意外」じゃなくて貝の方ですけど・・・(笑)
ムール貝は養殖・輸入を問わず出回っていますけど、日本固有のイガイは東京ではあまり見かけませんね。
姿形は良く似ていますけど、味は少し違うんですよ！
今日はそのイガイを使った炊き込みご飯が食べたくて、車で鳥取駅から海岸線を西に少し走りました。
やってきたのは気高浜村遊漁センターという施設に入っている「櫓櫂(ろかい)」です。

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tag : 店名.ら.ろ.櫓櫂

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管理人:昌(しょう)

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(画像は築地市場・仲卸エリア 2014/09/20)　　　　　　

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