国宝 松江城天守(島根県松江市・松江城)

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2017/07/14(FRI)
今日は島根県松江市のシンボル的な存在になっている「松江城」にやって来ました。
今回が三度目の訪問になるんですけど、過去二回は雨と曇りだったんですよねえ(^^;
暑いですけど晴れているのでとても嬉しいですが、
日差しが強すぎたので画像の色が少しおかしいですね~(^^;


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tag : 旅/散歩.ま.ま.松江城

今日のおまかせ、マグロ刺身(築地市場 場内・米花 No.324)

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2017/07/18(TUE)
先週末は出張だったので、築地市場の「米花」で朝ご飯を食べるのは週末を挟んで5日ぶりになります。
たった5日ですけどずいぶん来てないような気がしますねえ(^^;
さて、久しぶりに食べる今日のおまかせはマグロの刺身でした。

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tag : 店名.や.よ.米花

山椒昆布(作ってみたよ! 佃煮 No.9)

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2017/07/09(SUN)
先月上旬のことになりますが、今年も実山椒を買ってきました。
青煮にしておけば冷凍保存できますので一年間楽しむことができます。
定番のちりめん山椒を含めて色々と使い道がありますけど、
今回最初に作ってみたのは山椒昆布でした!


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今日のおまかせ、海鮮カレー(築地市場 場内・米花 No.323)

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2017/07/13(THU)
築地市場・魚がし横丁8号館の「米花」、今日のおまかせは海鮮カレーでした。
ボリュームはそれほどでもないように思えますけど、
問題は食べるのに時間がかかりそうなエビ・・・しかも三匹(^^;
遅刻したくないので気合を入れて食べますよ~(笑)

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tag : 店名.や.よ.米花

カツオ漬け丼(作ってみたよ! 丼もの No.5)

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2017/07/11(TUE)
今日は築地場外市場の商業施設「築地魚河岸」でカツオを買ってきました。
去年オープンした時とはかなり営業コンセプトが変わってきていて、
刺身になったカツオも買うことができるんです。
でも今回は1/4本のサクが安かったので2本買ってきて刺身に切りましたよ~!


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今日のおまかせ、マグロ刺身(築地市場 場内・米花 No.322)

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2017/07/12(WED)
6月の全週と7月の第一週は休市日が設定されていたので、
水曜日に築地市場で朝ご飯を食べるのは5月以来ということになります。
今日も休市と思っている人が多いのかもしれませんけど、
仕入れの人は別として観光客の姿は普段よりかなり少ないように感じました。
そんな中、やってきたのはいつもの「米花」です。
今日はどんな朝ご飯が出てくるのかなあと思って待っていると、すぐに出てきたのがこの一皿でした(^^)
ということで、今日のおまかせはマグロの刺身でしたね!


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tag : 店名.や.よ.米花

パンがダメならご飯があるさ(築地市場 場内・東都グリル No.4)

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2017/07/08(SAT)
今日は築地市場・場内の蒸し暑さと人混みから逃げるように場外にやってきましたが
波除神社も人があふれてますねえ。
じっとしていても汗が流れてきますから、早く涼しいところに行きたいです!
ということでこの神社の斜向かいにある「東都グリル」に急ぎますよ~(^^)


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tag : 店名.た.と.東都グリル

今日のおまかせ、鶏から揚げ(築地市場 場内・米花 No.321)

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2017/07/11(TUE)
梅雨明けまではまだしばらくかかりそうですけど、今日も30度超え・・・真夏日の予報が出ています(^^;
蒸し暑く重苦しい空気の中を歩くのはそれだけで疲れてしまいますけど、
気持ちだけは元気に今日も築地市場の「米花」にやって来ました。
しばらくして出てきた今日のおまかせは・・・一応鶏のから揚げってことにしておきます。

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tag : 店名.や.よ.米花

今夜もついつい呑みすぎた(中央区築地・はなふさ No.20)

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2017/07/07(FRI)
約一か月ぶりに築地の「はなふさ」におじゃましました。
駅からは少し離れてますけど、早い時間帯は周囲の会社に努めていらっしゃる方、
遅い時間帯は近所の方でいつもにぎわっています!


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tag : 店名.は.は.はなふさ

例の焼きそば(築地市場 場内・やじ満 No.38)

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2017/07/10(MON)
築地市場の場内にある魚がし横丁の8号館、
もうすっかり明るいですけどまだ5時半ですから開店している店は少ないのです。
そんな中、おじゃましたのは「やじ満」でした。


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tag : 店名.や.や.やじ満

ケチャップが遅れてやって来た(築地市場 場内・小田保 No.22)

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2017/07/07(FRI)
築地市場の「小田保」におじゃましました。
まだそんなに人は多くないですけど、寿司屋には相変わらず行列が出来てますね(^^;
普段は一人で食べることが多い朝ご飯ですけど今日は友人に付き合ってもらいました。


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tag : 店名.あ.お.小田保

今日のおまかせ、マグロ刺身(築地市場 場内・米花 No.320)

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2017/07/06(THU)
今日もいつものように築地市場の「米花」で朝ご飯です!
早速出てきた今日のおまかせはマグロの刺身でしたけど、
奥の調理場からカズオさんが顔を出して「ちょっといいマグロだよ!」ってニコニコしてました(^^)
大好きな赤身じゃありませんけど、これは美味しそうですねえ!


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tag : 店名.や.よ.米花

淡い美味しさ(横浜中華街・新楽 No.2)

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2017/07/01(SAT)
今日は横浜中華街の「新楽」にやって来ました。
先月もおじゃましましたけど、その時に食べ損ねたチャーハンがどうしても食べたかったんです(^^)


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tag : 店名.さ.し.新楽

今日のおまかせ、焼き鳥(築地市場 場内・米花 No.319)

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2017/07/04(TUE)
台風3号の影響で海が荒れていて魚が少ないからなのか、
それとも明日が休市日なので仕入れを控えたからなのかはわかりませんが、
築地市場の「米花」の今日のおまかせは魚じゃなく焼き鳥でした!
でも米花の焼き鳥は大好きなので今日も美味しい朝ご飯になりそうです(^^)


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tag : 店名.や.よ.米花

冷やしにゅうめん(作ってみたよ! 麺類 No.14)

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2017/07/07(FRI)
七夕には小麦粉と米粉を練って縄状にした索餅(さくべい)という食品を食べる風習があったそうですから、
それが索麺(さくめん)になって、素麺(そうめん)になったなんて説もありますね。
ということで、毎年七夕にはなるべくそうめんを食べるようにしています。
今日は徹夜明けだったので昼前には仕事から解放されたんですが、
夜は出かける予定があるので昼ご飯に冷やしにゅうめんを作ってみました(^^)
そうめんはつけ汁で食べることが多いですけど、関西では温かいかけ汁で食べるにゅうめんも一般的です。
そのかけ汁を冷したものが冷やしにゅうめん・・・ぶっかけそうめんですね!
蒸し暑い日は冷たくてツルツルとした口当たりだけでもごちそうだと思います(^^)

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絶妙のトロトロ!(築地市場 場内・やじ満 No.37)

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2017/06/26(MON)
今朝は築地市場の「やじ満」の暖簾を潜りました。
この画像を撮った後、前を通過する時に店のお姉さんと目が合ってしまったんですよね(^^)
もちろんそうなると素通りなんて出来るわけがありません!


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tag : 店名.や.や.やじ満

今日のおまかせ、イワシ有馬煮(築地市場 場内・米花 No.318)

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2017/06/30(FRI)
今日で今年の前半が終わりますが、
残り半分もやっぱりあっという間なんでしょうねえ・・・。
なんてことを思いながら築地市場の「米花」にやってきました。
今日のおまかせはイワシの有馬煮でしたよ~♪
前回煮魚が出てきたのはいつだったのかなあと過去記事を見ると、
なんと2月の初めに
ネギマ丼を食べて以来になります。
もちろん私が行かなかった日に出てきていることもありますけどね。
ともあれ、久しぶりに食べる煮魚が大好きなイワシなのでとても嬉しいです(^^)


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tag : 店名.や.よ.米花

間違えてくれてありがとう(横浜中華街・牡丹園)

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2017/06/24(SAT)
梅雨らしさをまったく感じることのない、ジリジリと太陽が照りつける横浜中華街にやって来ました!
チャーハンを食べようと思って電車に乗ったんですが、どこで食べようかなあと考えているうちに、
この店のチャーハンをしばらく食べてないことに気がついたんですよ。
ということでおじゃましたのは香港路にある「牡丹園」です!
店の前を通る時は別に何も感じませんでしたけど、
あらためて画像で見るといかにも怪しそうな雰囲気満載ですよねえ(笑)

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tag : 店名.は.ほ.牡丹園

今日のおまかせ、マグロ刺身(築地市場 場内・米花 No.317)

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2017/06/29(THU)
築地市場の「米花」・・・今日の朝ご飯はこんな一皿から出てきました。
鮮やかな赤、黄色、緑が週半ばの疲れと眠気を吹き飛ばしてくれるようです!
この三色は汎アフリカ色と呼ばれているらしいですけど、
確かにエチオピアをはじめとしてアフリカ諸国の国旗に使われていることが多いですね。
赤と黄色のパプリカとキュウリは甘酢に漬けてありますが、
休市日前の一昨日も出て来ましたからしばらくは続くのかもしれません。
大量に盛ってあったらちょっと困りますけど、このくらいだったらド~ンと来いです(^^)
少し夏バテした頃に出てきてくれると嬉しいですけどね!

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tag : 店名.や.よ.米花

所変われば品変わる(作ってみたよ! 麺類 No.13)

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2017/07/02(SUN)
半夏生(はんげしょう)は二十四節気の夏至の末候で、今年は7月2日から6日までがそれにあたります。
西日本ではタコを食べる風習があるので、以前このブログの記事でもご紹介したことがありますね。
今年はタコ焼きでも作ろうかなあと漠然と考えていたんですけど、
肝心のタコを買ってくるのをすっかり忘れていました(^^;
あきらめるしかないかなあと思っていたら、
香川ではタコじゃなくうどんを食べるそうなので一応作ってみることにしたんですよ。
ちょうど小麦の収穫期なので、新物の粉で打ったうどんを食べてお祝いするって事なのかもしれませんね。
時間がなかったので一番簡単な素うどんです!
関東ではかけうどん、関西では素うどんと言うことが多いですが、今回は関西風を目指してみました。


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管理人:昌(しょう)

昌(しょう)


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